Deanston 10 Jahre [46.3%, Bordeaux Finish, 2019]

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Stats:

  • Whisky-Art: Single Malt
  • Abfüller: Originalabfüller
  • Alkoholgehalt: 46.3 %
  • Kühlfilterung: nein
  • Gefärbt: nein
  • Alter: 10 Jahre
  • Fass/Fässer: Bordeaux Red Wine Cask Finish
  • Whiskybase

Notes:

Mit der zehnjährigen Bordeaux Abfüllung hat sich die Brennerei Deanston einen wahren Special Interest Liebling ins Sortiment geholt. Der Malt reift zunächst in klassischen Ex-Bourbon Casks und wird anschließend in französischen Bordeaux Rotwein Fässern nachgereift. Wie üblich: nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt und mit den obligatorischen 46.3 Vol. % abgefüllt.

Die Rotwein-Note sticht schnell hervor und breitet sich im Glas aus. Angereichert mit Aromen von Lakritz, Honig und reifen Beeren wird der Whisky vor allem nach einer guten halben Stunde und einem winzigen Schluck Wasser noch eine Ecke intensiver und ausgewogener.

Im Geschmack fruchtig-herb mit floralen Anklängen und deutlichen Kräutern. Auch hier dominiert der Rotwein und sorgt für ein angenehmes aber eigenwilliges Finish. Süß und würzig gleitet er von dannen, mit einer Spur von Honig am Ende.

Für mich als großer Freund von Rotweinfassreifungen ein ziemliches Highlight. Wird definitiv nachgekauft.

89/100

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