Kavalan Oloroso Sherry Oak [46.0 %, 2019]

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  • Whisky-Art: Single Malt
  • Abfüller: Originalabfüller
  • Alkoholgehalt: 46.0 %
  • Kühlfilterung: nein
  • Gefärbt: nein
  • Alter: NAS
  • Fass/Fässer: Oloroso Sherry Casks
  • Whiskybase

Der Oloroso Sherry Oak gehört mittlerweile zu den beliebteren, noch bezahlbaren Abfüllung der taiwanesischen Brennerei Kavalan. Ohne Altersangabe sagt der Hersteller ihm eine Verwendung von 4- bis 6-jährigen Fässern nach. Nun, wenn es nicht auf der Flasche steht, spielt das letztendlich keine Geige. Ungefärbt und ohne Kühlfiltration kommt er mit guten 46.0 % Vol. Trinkstärke in die Flasche.

Eiche und Sherry ohne Ende in der Nase. Ein überraschend homogenes Gemisch aus dunklen Früchten, Rosinen, überreifen Pflaumen und Bootspolitur. Da stellt man das Glas erst einmal so schnell nicht wieder weg.

Im Geschmack cremig-süß, fruchtig und doch würzig. Auch hier wieder überaus gelungen abgemischt. Keine Nuance zu viel oder zu wenig und zudem mit äußerst gut eingebundem Alkohol.

Im Abgang kommen die Bitterstoffe der Eiche durch, würzig, wärmend und anhaltend, jedoch nicht übermäßig lang. Später bleiben Pflaumen und ein Hauch von getrockneten Datteln zurück.

Ein guter Whisky, in der richtigen Sherry-Stimmung vielleicht sogar ein sehr guter. Sollte probiert werden.

87/100

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